文：巫麗雪 老師
圖：輔仁大學社會學系提供

為深化學生對高齡社會、世代共融與社會創新的理解，本系在高教深耕計畫「世代共融與永續的社會創新人才培育計畫」的支持下，於2026年6月17日展開一場「共生日常：從不老食光到跨代共居的場域走讀」參訪活動，參訪了「不老夢想125號」及沙鹿的「好好園館」，從高齡者的工作參與到晚年照顧的創新實踐，看見超高齡社會中的另一種可能。

＊在不老夢想125號，看見高齡者持續發光的日常
位於臺中市歷史建築宮原武熊宅邸內的「不老夢想125號」，是弘道老人福利基金會自2016年起推動的高齡創新場域，以「不老夢想」、「銀髮就業」及「青銀共創」為理念，透過文化資產活化與高齡者參與，打造世代共融的生活空間。
當天中午，我們在「不老食光餐廳」享受由阿嬤烹煮、以原型食材為主的家常料理，吃著阿嬤於庭院中現採的木瓜。看似簡單的一餐，卻讓我們感受到生活的溫度。
更令人印象深刻的是餐廳裡忙碌的身影。當天在廚房內為我們備餐的主廚是一位七十多歲的阿嬤；在用餐空間的另一隅也有阿嬤正專心為下午的其他客人製作鹹豬肉鹹派；送餐、接待、收銀等工作也由高齡工作者負責。她們或許不像一般商業餐廳追求快速與效率，但每一個動作都展現出認真、細緻與謹慎的態度。
用餐期間，阿嬤們始終維持專業服務人員的角色，細心照顧顧客需求，同時保留舒適自在的用餐空間。直到餐後，在我們主動邀請與交流下，她們才逐漸放下工作身分，親切地與大家寒暄、合影。這樣的互動讓學生體會到，高齡者不只是被照顧的對象，更是能夠持續提供服務、貢獻經驗與創造價值的重要社會成員。
離開前，也選購了由高齡志工以回收廢油製作的萬用環保皂。這些手作產品不僅展現長者的技藝與創造力，也體現循環經濟與環境永續的理念。雖然當天因時間因素未能參與館內結合生命回顧與文史策展的導覽活動，但仍從場域設計中看見文化保存、高齡參與與社會創新的多元可能。

＊在好好園館，重新想像老後的生活與照顧
下午，師生來到位於臺中沙鹿的好好園館，聆聽創辦人紀金山教授的專題分享，並實地參觀園區空間。
紀教授原本是社會學教授，長期關注人口老化與照顧議題，他有感現有的照護模式難以回應高齡者對自主、尊嚴與生活品質的期待。因此，他從學術走向社會實踐，創辦好好園館，透過社會企業模式，為高齡社會尋找新的解方。
演講中，紀教授以2060年的臺灣高齡社會為背景，提醒大家未來將面臨更嚴峻的照顧挑戰。當家庭結構改變、照顧需求持續增加，單靠傳統家庭已難以承擔所有照護責任。面對這樣的社會變遷，我們需要發展新的支持系統與關係網絡。
其中最讓人印象深刻的，是紀教授提出的「新家人（Social Family）」概念。他認為，高齡者真正需要的未必只能是血緣關係，而是穩定、可信任且願意陪伴的關係。透過專業服務與契約制度建立的「約定家人」，讓長者能在維持自主與尊嚴的情況下獲得支持，也為未來照顧模式提供新的想像。
目前好好園約有五十位住戶與五十位工作人員，維持近乎一比一的人力配置。紀教授強調，規模愈大愈容易走向機構化，而規模較小則更有機會營造家庭般的生活氛圍。因此，好好園館不只是提供住宿，更重視陪伴、關係建立與生活重建，希望讓高齡者在生命後期依然能夠活得有品質、有尊嚴。
除了實體場域，好好園也透過「愛長照」數位平台，將照顧知識與資源分享給更多家庭，嘗試以科技與社會創新回應高齡社會的挑戰，他也提到照顧咖啡館模式（有本生活坊）更是他們在好好園館建館期間、儲備人才的中繼站，後來也成為一種照顧「照顧者」的喘息服務模式。

＊從課堂走入現場，在真實世界理解高齡社會
此次參訪讓學生有機會走出教室，親身接觸高齡社會中的實踐現場。從「不老夢想125號」看見高齡者持續參與社會，到「好好園館」重新思考未來照顧關係與生活模式的可能，兩個場域共同回應了超高齡社會的重要課題。
參訪過程中，學生們認真聆聽、積極提問，並透過拍照記錄學習成果。活動結束後，不少學生表示收穫豐富，希望未來能有更多類似的場域參訪機會，甚至規劃更長天數的深度走讀活動。透過此次場域走讀，學生不僅看見高齡社會帶來的挑戰，也看見許多正在發生的創新實踐，進一步思考如何打造一個讓每個人都能安心生活、優雅變老的未來社會。

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